韓国岩海苔全形サイズカートン売り
コチュジヤン(とうがらし味噌)500g
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- ■豚バラ肉をゆでて、ぷるぷるにしてから調理するんじゃ。
- 酢豚風で、ごはんによくあうぞ。
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- コチジャン酢豚
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- ■材料(3人前)
- 豚バラ肉---500g
にんじん---1本
ピーマン---3個
小麦粉-----適宜
油---------適宜
砂糖-------大さじ2
しょうゆ---大さじ2
コチジャン--小さじ1
酢---------大さじ1
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- ■作り方
- [1]豚バラ肉は一口大に切り、 豚肉がひたるくらいのお湯に小さじ1の塩で、
- 5分くらい、塩ゆでします。
[2]豚肉のお湯を切り、小麦粉をたっぷりまぶします。
- [3]フライパンに油を熱し、豚肉をカリカリに焼き、途中で、にんじんとピーマン
- (一口大にきっておく)もいれて、火を通します。
- [4]砂糖・しょうゆ・コチジャン・酢を入れ、味をからめればできあがり〜〜〜。
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